高糖饮食会损害我们细胞的“能量工厂”

高糖饮食会损害我们细胞的能量工厂

当心情不好时，大脑需要更多的血清素、多巴胺与肾上腺素，而甜食恰恰是能满足这一需求的绝佳良品。

但如果无法控制对甜食的喜爱，甜食便会成为反噬健康的工具。

大量研究已经表明食用过量的糖会增加身体的健康风险，高糖饮食会导致肥胖、胰岛素耐受、糖尿病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压等疾病的发生，并加速人的衰老和增加患心脏病的风险。

然而，目前尚未在细胞层面上揭示高糖饮食的危害。

一项新的研究指出，摄入过量糖类与细胞内葡萄糖过量有关，会影响全身脂质成分，进而影响线粒体完整性和电子传递链效率，最终导致线粒体能量输出较低。

线粒体，通常被称为细胞的动力源、细胞的能量工厂，是被高度研究的细胞器。

损伤线粒体会影响ATP生成、代谢物转化和细胞活性氧（ROS）的生成。

此外，线粒体功能障碍涉及多种健康问题，包括心血管问题、神经退行性变和癌症。

相关研究成果发表在Cell子刊CellReports上。

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